Prof. Nathalie Cooke
Fellow
Current Employer
McGill University
Election Year
2025
Academy
Academy of the Arts and Humanities
Nathalie Cooke is an internationally recognized, award-winning scholar of Canadian literature and literary food studies. Her pioneering research has defined the field of Canadian literary food studies, shaping an interdisciplinary approach to culinary history by foregrounding a wide range of texts as sites rewarding close scrutiny. She examines how foodways depicted in literature, lifewriting, and historical menus illuminates cultural identity and social change.
Nathalie Cooke, professeure au Département d’études anglaises de l’Université McGill, est une spécialiste de renommée internationale de la littérature canadienne et des études littéraires sur l’alimentation, qui a remporté plusieurs prix. Ses recherches pionnières ont défini le domaine des études littéraires sur l’alimentation au Canada et ont façonné une approche interdisciplinaire de l’histoire culinaire qui met en avant un large éventail de textes qui méritent une attention particulière. Elle tisse des liens entre, d’une part, les habitudes alimentaires décrites dans la littérature, les récits autobiographiques et les menus historiques, et, d’autre part, l’identité culturelle et les changements sociaux.